石川県小松市 ◆ 炉端料理と地酒の店

炉端で紡ぐ、
加賀の四季と旬の味

能登の海の幸、加賀野菜、手塩にかけた地酒。
小松の豊かな食文化を、炉端の温もりとともにお届けします。

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本日の特選素材
能登産 天然ぶり（旬） 加賀野菜の炉端焼き（本日入荷） 石川の地酒20種以上 能登牡蠣 浜焼き 金時草のおひたし 能登産 天然ぶり（旬） 加賀野菜の炉端焼き（本日入荷） 石川の地酒20種以上 能登牡蠣 浜焼き 金時草のおひたし
本日の特選料理

CHEF'S SPECIAL ◆ 店主おすすめ

能登天然ぶりの
炙り刺身盛り合わせ

日本海の荒波で育った能登産天然ぶり。
脂の乗った旬のぶりを、備長炭で表面をさっと炙り、外はこんがり、中はとろりと仕上げました。

加賀の地醤油と本わさびで、素材本来の旨みをシンプルにお楽しみください。 石川の地酒とのマリアージュも格別です。

1,980円〜 （時価）

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Course Menu

コース案内

宴会・接待・ご家族のお集まりに。ご要望に応じてアレンジも承ります。
2名様より承ります（要予約）。

梅コース

UME COURSE

3,500円

（税込・お一人様）

  • 前菜盛り合わせ
  • 本日の刺身（2種）
  • 炉端焼き盛り合わせ（3種）
  • 加賀野菜のおひたし
  • 土鍋ご飯 または 締めラーメン
  • デザート
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人気No.1

竹コース

TAKE COURSE

5,000円

（税込・お一人様）

  • 季節の前菜盛り合わせ
  • 本日の刺身（3種）
  • 炉端焼き盛り合わせ（5種）
  • 能登牡蠣の炭火焼
  • 加賀野菜の盛り合わせ
  • 土鍋ご飯
  • デザート・甘味
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松コース

MATSU COURSE

8,000円

（税込・お一人様）

  • 季節の前菜（5種）
  • 本日の特選刺身（5種）
  • 能登天然ぶり炙り
  • 炉端焼き盛り合わせ（8種）
  • 能登牛の串焼き
  • 加賀野菜フルコース
  • 地酒ペアリング（3種）
  • 土鍋ご飯・甘味
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※アレルギーや苦手な食材がある場合は、ご予約時にお知らせください。
※仕入れ状況により、内容が変わる場合がございます。

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News & Instagram

お知らせ

🐟 能登産 天然ぶり入荷
📸
2026.05.15 Instagram

【本日入荷】能登産 天然ぶり、今が旬です

今朝、能登半島から直送の天然ぶりが届きました。脂の乗りが最高です！炙り刺身でどうぞ🐟

🌿 春の加賀野菜
📸
2026.05.10 メニュー更新

春の加賀野菜コース、期間限定でご用意しました

金時草・加賀れんこん・源助だいこんなど、春の加賀野菜を使った期間限定コースをご用意しています。

🍶 新酒入荷
📸
2026.05.01 ドリンク

手取川・天狗舞の夏酒が入荷しました

石川を代表する蔵元の夏限定酒が揃いました。冷やしてお楽しみいただける爽やかな地酒です🍶

📸 Instagramで最新情報を見る
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Access

アクセス

📍 石川県小松市○○町1-1 Google マップで開く
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住所

〒923-0000
石川県小松市○○町1-1
○○ビル 1F

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アクセス

JR小松駅より 徒歩7分
北陸自動車道 小松ICより 車で10分
お車でお越しの方は周辺の有料駐車場をご利用ください

🕐

営業時間

月〜木 17:00〜23:30
金・土 17:00〜24:00
日・祝 16:00〜23:00
定休日 毎週火曜日
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お電話

0761-00-0000
営業時間中はお気軽にお電話ください

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Reservation

ご予約

ご宴会・コース料理は事前予約をおすすめします。
お席のみの場合もお気軽にどうぞ。

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